Birkel steht für:
- die Nudelmarke Birkel und deren Hersteller, siehe Newlat GmbH
Birkel ist der Familienname folgender Personen:
- Jessica Birkel (* 1988), luxemburgische Fußballspielerin
- Jörg Birkel (* 1972), deutscher Sportwissenschaftler und Buchautor
- Karl Christian Birkel (1904–1992), deutscher Teigwarenunternehmer
- Klaus Birkel (1943–2018), deutsch-US-amerikanischer Unternehmer, Sohn von Karl Christian Birkel
- Simone Birkel (* 1970), deutsche römisch-katholische Theologin,
Siehe auch:
- Birkl
